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亀長茶園

亀長茶園では、宮崎県北方発のお茶情報や、商品を中心にご案内しております。
宮崎県延岡市北方町辰595-4
TEL:0982-47-2751

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キクラゲ収穫
よく雨が降りますね・・・

米刈が出来ませんo(T^T)o
玉ねぎの植え床ができません・・
玉ねぎが植えられません(;--)=3

困ったものです。。
今週の日曜日 子供たちの保育園の運動会です。v(^^
取り合えず ココだけは晴れて下さいm(__)m

なんて しけた話題で 書き始めてしまいましたが・・
うれしいことに 3月に菌を打った
キクラゲが収穫の時季を迎えています\(^0^)/
キクラゲ収穫_d0040076_904148.jpg


とはいっても 実は7月くらいからぼちぼち生えてたんですがf(^^;
最近ののこ雨と 涼しくなったせい!?で・・
爆発的に生えてます。
キクラゲ収穫_d0040076_9114127.jpg


収穫したのは 大きくなったものだけで
今から 大きくなる小さなもの まだ菌の状態で
これから形を成すもの・・大収穫の予感

キクラゲ収穫_d0040076_9355758.jpg


収穫したものは 天日で干し
大まかに水分を飛ばし その後乾燥機に入れて十分に乾燥させます。

一部は、自家用や 近くの物産展等で販売しますが・・
そのほとんどは 椎茸卸業に販売です。

と言うのも 昨今の中国製の食品の安全問題で
中国産のキクラゲからは 大腸菌が多く発見されており
日本の食品業者が 国産のキクラゲに
需要が集中しているらしいです。

とは言っても 収穫量が少ないので
大金持ちにはなれません(--)=3
by kamenaga | 2008-10-10 09:27 | :: 最新情報
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当 茶園の日常を日記的に掲載し農家の仕事を疑似体験していただければさいわいです
by kamenaga