よく雨が降りますね・・・
米刈が出来ませんo(T^T)o
玉ねぎの植え床ができません・・
玉ねぎが植えられません(;--)=3
困ったものです。。
今週の日曜日 子供たちの保育園の運動会です。v(^^
取り合えず ココだけは晴れて下さいm(__)m
なんて しけた話題で 書き始めてしまいましたが・・
うれしいことに 3月に菌を打った
キクラゲが収穫の時季を迎えています\(^0^)/
とはいっても 実は7月くらいからぼちぼち生えてたんですがf(^^;
最近ののこ雨と 涼しくなったせい!?で・・
爆発的に生えてます。
収穫したのは 大きくなったものだけで
今から 大きくなる小さなもの まだ菌の状態で
これから形を成すもの・・大収穫の予感
収穫したものは 天日で干し
大まかに水分を飛ばし その後乾燥機に入れて十分に乾燥させます。
一部は、自家用や 近くの物産展等で販売しますが・・
そのほとんどは 椎茸卸業に販売です。
と言うのも 昨今の中国製の食品の安全問題で
中国産のキクラゲからは 大腸菌が多く発見されており
日本の食品業者が 国産のキクラゲに
需要が集中しているらしいです。
とは言っても 収穫量が少ないので
大金持ちにはなれません(--)=3