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亀長茶園

亀長茶園では、宮崎県北方発のお茶情報や、商品を中心にご案内しております。
宮崎県延岡市北方町辰595-4
TEL:0982-47-2751

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2008年 05月 07日 ( 2 )
田植えの準備
久しぶりに お茶以外の書き込みです。

やっとGWも終わり
受託での お茶加工もひと段落・・
付きそうな 今日ですが・・


もう 田植えの準備が始まりました。
去年の記録を調べたら
5月の9日に 
種籾の消毒を始めていました。


そこで 今日
午前中の お茶炒りが終わった直後から
種籾の準備に取り掛かりました。

消毒する前に 種籾についている産毛を
取っておかないといけないので

たまたま 遊びに来ていた船長と作業をしました。
d0040076_21124629.jpg

産毛を取る為に
餅つき機で約5分間 種籾をまわします。

たぶん 5月9日には
次の作業に入ると思いますので
また 明日もつづきをしないといけませんf(^^;
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by kamenaga | 2008-05-07 21:18 | :: 最新情報
亀茶 農園日記
亀茶の製造 第5弾

水乾機です。
d0040076_62811.jpg


ここから いよいよ乾燥していきます。
この水乾機は この後の釜炒り機と同じ形をしていますが
ドラムの大きさが大きいです。

ドラムが回転していて 下からバーナーで熱をかけます。
ドラムが大きいと言うことで
高い所から 落とすようにして 風を当てて
乾燥していきます。

乾燥しすぎると この後の
釜炒り機で小さく仕上げないといけないので
観想のしすぎには要注意です

この水乾機も 柔捻機・中柔機と同じく
2ラインあります。
d0040076_6383156.jpg

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by kamenaga | 2008-05-07 06:39 | :: お茶のこだわり