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亀長茶園では、宮崎県北方発のお茶情報や、商品を中心にご案内しております。
宮崎県延岡市北方町辰595-4
TEL:0982-47-2751

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2008年 05月 01日 ( 1 )
亀茶 農園日記
亀茶の製造 第3弾

今日は柔捻機についてお話します。
d0040076_6482243.jpg

これが柔捻機 2台あります。

前工程の 荒炒りを終えた茶葉は
送風機によって 柔捻機上部のBOXに運ばれます。

d0040076_7275229.jpg

茶葉は 柔捻機内に入れられえ
約20分 入念にもまれます。
d0040076_7292597.jpg

ここで もみが足りないと 乾燥するにしたがって
茶葉が開いてきて 
細かくてきれいなお茶に加工できません

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by kamenaga | 2008-05-01 07:33 | :: お茶のこだわり

当 茶園の日常を日記的に掲載し農家の仕事を疑似体験していただければさいわいです
by kamenaga
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