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亀長茶園

亀長茶園では、宮崎県北方発のお茶情報や、商品を中心にご案内しております。
宮崎県延岡市北方町辰595-4
TEL:0982-47-2751

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干し柿つくり
干し柿つくり

d0040076_811654.jpg


皮をむいて しばらく天日干ししていた渋柿を

麻ひもやわら縄などに くくりつけて

d0040076_8132177.jpg


吊るします。f(^^;

d0040076_8143548.jpg


約1ヶ月 軒下に吊るしておきます
寒い日が多いと きれいに 美味しく出来るらしいのですが

今年は、わりと 暖かいので・・・

一緒に たくわん用の大根も 天日干しにしました。

d0040076_817558.jpg

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by kamenaga | 2008-11-12 08:18 | :: 最新情報
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当 茶園の日常を日記的に掲載し農家の仕事を疑似体験していただければさいわいです
by kamenaga
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