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亀長茶園

亀長茶園では、宮崎県北方発のお茶情報や、商品を中心にご案内しております。
宮崎県延岡市北方町辰595-4
TEL:0982-47-2751

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椎茸こまうち
暖かい日がつづいてますが・・・、明日・明後日は雨らしいですね(^^;
椎茸こまうち_d0040076_20185071.jpg

今の時期、冷え込む朝の、霜が一番の心配です。
うちの場合、玉ねぎは心配ないとして、先日 芽吹いてマルチを破ってやったばかりの、ジャガイモが、霜にやられて葉が焼けるのが一番困ります。
椎茸こまうち_d0040076_20181792.jpg
今度の雨が上がった後にまた寒い朝が来ることでしょうが、ジャガイモ君がんばれ(--)b
2日まえから,椎茸の原木に椎茸の菌を打ち込むさぎょうをしています。
1.原木にドリルで穴を開けて
2.そこに、円柱(台形っぽい)のかたちをした木で出来た、あらかじめ菌が付着しているコマをその穴に金槌で打ち込む
椎茸こまうち_d0040076_20165836.jpg

3.それを 風通しの良い、日のあまりあたらない場所に積み上げる
椎茸こまうち_d0040076_20171811.jpg

4.あとは1年半から2年ねかせておく
5.その後は、昨年末に収穫するために並べたように並べて収穫するわけです。
この一連の作業が、相当な力仕事で 昨日・今日 夕方から寝るまでちょっと不機嫌気味のあたしです。(--)=3
by kamenaga | 2007-03-03 20:22
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当 茶園の日常を日記的に掲載し農家の仕事を疑似体験していただければさいわいです
by kamenaga