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亀長茶園

亀長茶園では、宮崎県北方発のお茶情報や、商品を中心にご案内しております。
宮崎県延岡市北方町辰595-4
TEL:0982-47-2751

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春の味覚
春の味覚
ときどき 寒い日がやってきますが。。
野山は すっかり・・!!春・・ですね

産直野菜を出荷する為
筍山に 竹の子堀に行って来ました。

d0040076_7481372.jpg


大きいものだと 1.5kg超のものも
昨日の夜は、亀茶のお袋様 はつみちゃんが
竹の子寿司を作ってくれました。(^^

この時期 もう一つ 山菜の王様 だらの芽!!

d0040076_7491798.jpg


こちらも 真っ盛りです!!
天ぷらにして食べると最高です!!!!

野山には 他にも ワラビやぜんまい つわぶきなどたくさん
この時期にしか 味わえない 山の幸!!
美味しいですよ。。。


あっ Σ(== そうそう
一つだけ ご注意を!!


山菜を採取する時は 近くに民家があるような
里山のもは とらないようにしてくださいね・・

里山のものは 周りの草切など
ちゃんと管理者がいるものが多いからです。。

ご注意を!!
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by kamenaga | 2010-03-19 07:51 | :: 最新情報
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当 茶園の日常を日記的に掲載し農家の仕事を疑似体験していただければさいわいです
by kamenaga